麻姑茶的特点_1

格格说茶 竹叶青 2020-06-21 04:44:11 0 特点  绿茶  故事  工序  
麻姑茶的特点 麻姑茶的特点

麻姑茶的特征

麻姑茶条索紧结、整匀,色泽银灰翠润,香气鲜浓清高,汤色明亮,滋味甘郁等特点。麻姑茶分为特、一、二、三、四共五个等

麻姑茶的工艺

麻姑茶采摘初展一芽一叶或一芽二叶制成。麻姑茶制作分采青、杀青、初揉、炒青、轻揉、炒干等六道工序。各道工序均有精细的规范要求。

麻姑茶的茶文化

麻姑茶由于采制工艺精湛独到,制出的茶质地优良,冲泡后汤色翠绿,饮后齿颊留芳,令人心旷神怡。古人黄堂有诗云:“全炉伏火长烧药,宝鼎浮烟旋煮茶”。由此可见,麻姑绿茶在历史上已有盛誉。关于麻姑绿茶的由来,民间流传着一个有趣的故事:相传,东汉时期,有一麻姑仙女得道于此,常常在山间亲手采摘细嫩茶茶叶,用麻姑山仙泉“一杓之多”的泉水煮以待客,于是,后人称麻姑绿茶为“仙茶”。这个故事是一种传奇说法,无据可考。

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