绿茶的种类和功效,绿茶的功效 - 绿茶基础知识_全面介绍绿茶常识

格格说茶 功效作用 2020-06-24 18:46:02 0 绿茶  青绿  功效  
绿茶的种类和功效,绿茶的功效 - 绿茶基础知识_全面介绍绿茶常识
  众所周知,绿茶是一种没有经过发酵的茶叶,鲜茶需经过三道工序,即杀青、揉捻、干燥才能制成绿茶,就在这三道工序中,只要稍做改变,就能制成种类不同的绿茶,下面我们就一起来了解一下绿茶的种类及其功效吧!
绿茶的种类和功效,绿茶的功效
  绿茶的分类
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  1、炒青绿茶
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  炒青绿茶是指采用滚筒或锅炒的方式杀青、干燥的绿茶,其外形紧结、色泽绿润、香气高鲜、汤色绿眀,滋味浓而爽口。炒青绿茶是绿茶中产量最庞大的,还可以细分为长炒青、圆炒青、扁炒青等。代表性名茶如:婺绿、平水珠茶、西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、松萝茶、信阳毛尖等。
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  2、烘青绿茶
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  烘青绿茶是指在干燥工艺中,用烘笼或烘干机烘干的绿茶,其外形完整、色泽深绿油润、香气清高、汤色清澈明亮、滋味鲜醇。其中名品有黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪、天山绿茶、江山绿牡丹、峨眉毛峰、南糯白毫等。
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  3、蒸青绿茶
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  蒸青绿茶是中国绿茶最早的制法,利用热蒸汽来对鲜叶进行杀青,再经揉捻、干燥。蒸青绿茶外形紧细呈针状,色泽鲜绿或深绿油润有光,汤色澄清,呈浅黄绿色,有清香,滋味醇或略涩。目前我国蒸青绿茶生产量较少,主要品种有恩施玉露,中国煎茶以及台湾部分茶区产品等。
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  4、晒青绿茶
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  晒青绿茶就是用日光进行干燥的绿茶,其外形粗大,色泽深绿尚油润,香气高,汤色黄绿明亮,滋味浓尚醇,收敛性强,主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川,云南、贵州等省有少量生产,其中以云南大叶种的品质最好,称为“滇青”。
绿茶的种类和功效,绿茶的功效
  绿茶的功效
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  1、延缓衰老
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  茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。
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  2、抑制心血管疾病
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  茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。
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  3、护齿明目
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  茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克,且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是有益的。
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  4、预防和治疗辐射伤害
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  茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
绿茶的种类和功效,绿茶的功效
  5、抑制和抵抗病毒菌
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  茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。
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  6、美容护肤
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  茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
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  绿茶籽的功效
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  7、醒脑提神
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  茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。
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  8、利尿解乏
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  茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。
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  9、降脂助消化
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  茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效,用当今时尚语言说,就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。
绿茶的种类和功效,绿茶的功效
  综上所得,绿茶的种类繁多,不同的绿茶有不同的特征,最主要的是不同的绿茶因为种类的不同,所存在的功效也是不一样的,所以绿茶是非常值得品鉴的喔!
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